舊庄特級蠔油 x 2 + 頭道原釀頭抽 - 裝組合

李錦記舊庄特級蠔油是採用上等鮮蠔製造。嚴選成熟的鮮蠔，確保蠔的鮮甜味得以保存。加上百年經驗及工藝，製作出細滑醇厚的蠔油，滴滴濃郁鮮香。

用法多變　化繁為簡　中西合用

蠔油有別於其他調味料，用法簡單，是集鹹、甜、鮮、厚於一身的「完味」醬料。
醃肉時，以蠔油代替其他調味料或單一使用，已可達到調味提鮮的效果，辟去雪味，提升色澤，省卻再加入糖，鹽的步驟，化繁為簡，一支到味。
在烹調時加入少許蠔油，能提升色澤﹑鮮味及口感，令味道更富層次。蠔油味道百搭特別適合用於烹調菇菌﹑蛋及豆腐等食材，不論中西式烹調，均能提升鮮味。
李錦記舊庄特級蠔油，蠔汁份量豐富，鮮味十足，為蠔油系列中之極品。宜用於醃肉、炒煮、蘸點多款菜式。

成份:
蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、水、增味劑（E621）、鹽、改性粟米澱粉、小麥粉、色素（E150a）。

過敏原:
小麥

李錦記頭道原釀頭抽，優選簡約的原料，結合多重發酵工藝百分百天然釀造，當中歷經二段發酵，只萃取鮮中之鮮的頭道精華，醬香醇厚，豉香更濃，鮮中回甜，絕無添加*，回歸醬油基本的味道，深層煥出食材本味。

*絕無添加防腐劑、增味劑及人造色素

成份:
水、大豆、鹽、糖、小麥。

過敏原:
大豆、小麥。