烹調步驟

1. 熱鍋下少許油，先放入蒜片炒香至金黃微脆。

2. 將洋蔥絲放入鍋中略炒香。

3. 推開配料，加入牛柳粒快速翻炒至表面變色、微微焦邊（約1–2分鐘）。

4. 加入2/3包照燒雞翼醬，轉中火兜勻所有材料，炒至醬汁收濃包裹牛柳粒及配菜（約2–3分鐘，可按個人口味加減醬汁）。

5. 出鍋前試味，可再淋少許照燒醬提味，即成！